تتغير الطبيعية البيولوجية والهرمونية لجسد الرجل بصورة كبيرة بعد سن الأربعين، والتي تظهر على هيئة انخفاض في مستوى
النشاط وفقدان الجسم لقدرته على حرق الدهون مع انخفاض في معدلات الحرق «الميتابوليزم».
وحذر أخصائي الغدد الصماء والتغذية، الرجل بعد سن الأربعين من تناول الأطعمة المشبعة بالكربوهيدرات البسيطة والسكريات والوجبات
السريعة والأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الملح لما تسببه من مضاعفة خطر الاصابة بالسكري وتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية ومرض الزهايمر كما شملت قائمة الممنوعات بعد سن الأربعين التالي:
-رقائق البطاطس، والخبز المحمص، والمشروبات الغازية، والمكسرات اللذيذة، والوجبات الخفيفة.
-القهوة سريعة التحضير المعكرونة والمشروبات سريعة التحضير.
-الوجبات السريعة والأطعمة التي تحتوي على إضافات صناعية ونكهات ومواد حافظة.
-اللحوم المصنعة التي تشمل نقانق ولحم مقدد ونقانق خاصة المدخنة لما تحتويه من كميات هائله من الدهون المحولة والنترات والتي تؤدي للاصابة بالسرطان.
