د.محمد حافظ ابراهيم
لا تظهر عادة أعراض ارتفاع نسبة الكوليسترول بشكل واضح فى الجسم، إلا أن هناك عدة طرق لمعرفة ما إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول بخلاف التحاليل المعمليه. حيث اوضح الدكتور ديبوراه لي وهيئه الغذاء والدواء الامريكيه ان هناك بعض العلامات التى توضح ما إذا كان الكوليسترول مرتفعا جدا فى الجسم .
حيث ينتج ارتفاع نسبة الكوليسترول بشكل أساسي عند تناول الأطعمة الدهنية وزيادة الوزن وعدم النشاط ، لذلك يمكنك في معظم الأوقات منع ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. حيث انه عندما يكون لديك الكثير من الكوليسترول في الدم، فإنه سيترسب على جدران الشرايين، وتراكمه ويؤدي إلى ضيق الأوعية الدموية. وتؤدي الأوعية الدموية الضيقة إلى تجويع الشرايين من الأكسجين الكافي، وإذا حدث ذلك في الشرايين التاجية، فقد يتسبب في حدوث ذبحة صدرية أو نوبة قلبية.
وإذا وضعت هذه اللويحات الدهنية في شرايين الدماغ، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث سكتة دماغية. وإذا حدث للشرايين التي تغذي عضلات ساقيك، فقد تصاب بألم في الساق عند المشي وتعرج. وتوصي مؤسسة القلب البريطانية كذلك جميع البالغين بإجراء فحص للكوليسترول في أي عمر، حتى لو كانوا يشعرون بصحة جيدة. وقال الدكتور ديبوراه لي إن هناك أربع علامات رئيسية يجب البحث عنها فى الجسم وهى :
= القوس الشيخية بقرنيه العين: وهى عبارة عن قوس رمادي أو أبيض مرئي أعلى وأسفل الجزء الخارجي من القرنية وهى الغطاء الصافي الذي يشبه القبة فوق مقدمة العين . إنها شائعة جدا عند كبار السن، ولكن ليس لدى الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 45 عاما. وقال الدكتور ديبوراه لي إذا حدث مرض القوس الشيخية في شخص أقل من 40 عاما، فقد يشير إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. وأضافت ابحاث مستشفى “مايو كلينك” أنه لدى الأشخاص الذين يعانون من فرط شحميات الدم العائلي، يحدث هذا القوس أو الحلقة عادة قبل سن 45 ويرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكته الدماغيه .
= اللويحة الصفراء: وهي عبارة عن كتل بيضاء مائلة للصفرة من المواد الدهنية المتراكمة تحت الجلد على الأجزاء الداخلية من الجفون العلوية والسفلية. وتظهر حول العينين والأنف وتكون عادة متناظرة. وقال الدكتور ديبوراه لي ان اللويحة الصفراء غير ضارة ولكنها قد تحدث مع ارتفاع مستويات الكوليسترول بالدم . ويمكن أن تحدث أورام الأوتار الصفراء على مفاصل الأصابع أو الركبتين أو أوتار القدمين.
= انكماش وتشوه اليد: : تشوه اليد يسمى دوبويتران وهو يمكن أن يشير إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. وقال الدكتور ديبوراه لي ان مع هذه الحالة، هناك شد في الأوتار التي تغذي الإصبعين الرابعة والخامسة، في راحة اليد، بحيث يصعب عليك فردهما عن بعضهما بشكل كامل. وفي النهاية، تنثني الأصابع تماما. وفي الدراسات البحثية، يحدث انكماش دوبويتران في كثير من الأحيان لدى أولئك الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
= النبضات الغائبة: عندما يفحصك الطبيب، قد يجد نبضات غائبة في أطرافك وهذا يشير أحيانا إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. وقال الدكتور ديبوراه لي انه إذا استمع الطبيب إلى الشريان المسدود بواسطة سماعة الطبيب، فقد يسمع الطبيب أصواتا غير طبيعية تسمى اللغط والنفخات القلبية، مثل تضيق الأبهر، قد تكون موجودة أيضا.
لذلك فان أفضل عادات غذائية لخفض الكوليسترول في الدم الذى قد يرتفع بشكل طبيعي لكل من الرجال والنساء مع تقدمهم في العمر، ولكن تتعرض النساء بعد انقطاع الطمث لارتفاع محتمل بمستويات أعلى من الرجال.
فعندما يدخل الشخص مرحلة الاربعينات من العمر، تتغير بيولوجيا الجسم من عدة مجالات، ومن التي تعد أكثرها شيوعًا هي احتمال ارتفاع مستويات الكوليسترول، أي أنه هناك عوامل كثيره تؤثر على ارتفاع مستويات الكوليسترول، مثل النظام الغذائي والتدخين والتمارين الرياضية والوراثة، حيث إن المرحلة العمرية تلعب دورًا رئيسيا فى ظهور ارتفاع الكوليسترول.
ومن الأهمية بمكان القيام بكل ما يمكن خلال مرحلتي الخمسينات والستينات من العمر للحفاظ على مستويات الكوليسترول منخفضة في الدم. ويمكن تحقيق تلك الغاية من خلال عدة طرق وعادات صحية من بينها التغذية المناسبة وممارسة التمرينات الرياضية وهى كالاتى:
= تناول الألياف القابلة للذوبان: تقول اختصاصية التغذية الدكتوره إيمي جودسون، إن إحدى أفضل عادات التغذية التي يمكن اتباعها لخفض الكوليسترول هي تناول الألياف القابلة للذوبان في النظام الغذائي . وإن الألياف القابلة للذوبان هي واحدة من أكبر العوامل التي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول بالدم لأنها تذوب في الماء المصاحب للغذاء لتكوين مادة تشبه الهلام يمكن أن ترتبط بالكوليسترول وتحوله الى خارج الجسم.
= الفواكه والخضروات والحبوب الكامله: وفيما يتعلق بأنواع الأطعمة التي يجب تناولها، يقول الدكتور ديبوراه لي انه يجب نتناول الشوفان الكامل ، أو أي وجبة مصنوعة من دقيق الشوفان، والفواكه والخضروات، حيث يمكن تناول الفاصوليا والبذور والمكسرات مثل اللوز، كأفضل خيارات لوجبات غنية بالألياف القابلة للذوبان.
= جدول مكثف وحياة نشطه: حيث ان الحياه الخامله والغير تشيطه تؤدى الى تراكم الكوليسترول بالدم ومشاكل عديده بالقلب والدماغ.
= تناول الالياف الغير قابلة للذوبان: في حين أن الألياف القابلة للذوبان هي النوع، الذي يرتبط بمكافحة الكوليسترول وطرده من الجسم، فإن الألياف غير القابلة للذوبان مهمة أيضًا لخفض الكوليسترول ، لأن هذا النوع من الألياف يساعد على تليين البراز والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وبالتالى الاخراج، ويمكن الحصول عليه في الأطعمة مثل الحبوب الكاملة والمكسرات والفاصوليا الخضراء.
= خفض القلق والتوتر: يسبب القلق والتوتر الى تغيرات هائله فى هرمونات الجسم و تراكم الكوليسترول بالجسم .
= النوم الليلى الصحى: ان النوم هو عمليه لتصحيح هرمونات الجسم واخراج الشوادر الناتجه من عمليه التمثيل الغذائى .
= التوقف عن التدخين وشرب الكحوليات: حيث انها السبب الرئيسى فى عدم حصول الجسم على الاكسجين الطبيعى الازم لعمليات التمثيل الطبيعى للاغذيه التى يتناوله الانسان والحصول على الفيتامينات والمعادن الضروريه للجسم .
