فوائد الكنتالوب والبنجر لتحسين الصحه ومحاربة أمراض الجهاز الهضمى والسرطان

 

الفواكه خاصا الكنتالوب وهو فاكهة صحية مفيده وهو يعتبر نوع من أنواع الشمام ويطلق عليه البطيخ الأصفر، وهو غنى بالماء والفيتامينات ومضادات الأكسدة التى تحارب الأمراض مثل السرطان ومن الخضروات البنجر الذى يحمى من السرطان وأمراض الجهاز الهضمى حيث ان البنجر او الشمندر من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية الصحيه فهو مصدر هام للألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين سى، ويكون خيارا صحيا هاما ووقاية من العديد من الأمراض المزمنه . و اهم فوائد هذه الفواكه والخضروات كالاتى :

 

1- تحسين الرؤية : خاصة عند تناوله يوميًا، فهو غنى بفيتامين سى والكاروتينات التى تعمل على تحسين الرؤية وتقليل مخاطر إعتام عدسة العين والضمور البقعى.

 

2- الحفاظ على رطوبة الجسم : لاحتوائه على نسبة كبيرة من الماء.

 

3- الكنتالوب و البنجر : مصدر رائع لمرضى السكرى لأنه يمنع ارتفاع السكر فى الدم.

 

4- يخفض من الجفاف: حيث يحتوى الكنتالوب على الماء بنسبة 90٪، هذا المحتوى العالى من الماء يمنع الجفاف خاصة فى فصل الصيف.

 

5- ينظم ضغط الدم: لأن الكنتالوب غنى بالبوتاسيوم الذى يساعد على استرخاء الأوعية الدموية ومن ثم خفض ضغط الدم وأظهرت الدراسات أن البنجر يمكن أن يخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ خلال بضع ساعات فقط، نتيجة ارتفاع تركيز النترات في البنجر مما يؤثر على مستويات الضغط حيث يتم تحويل النترات الغذائية إلى أكسيد النيتريك وهو جزيء يوسع الأوعية الدموية مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم.

 

6- يمنع الإمساك: لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف الغذائية الضرورية لتعزيز حركة الأمعاء ومفيدة لصحة الجهاز الهضمى.

 

7- تعزيز المناعة: يحتوى الكنتالوب و البنجر على مركبات تسمى المغذيات النباتية التى تُعزز المناعة وتساعد فى محاربة الأمراض المزمنه كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات، كما يعمل فيتامين (أ) بالكنتالوب على تعزيز المناعة وإنتاج خلايا الدم البيضاء.

 

8- يساعد فى نمو الجنين و تكوين خلايا الدم الحمراء: لاحتوائه على حمض الفوليك وهو أحد العناصر الغذائية الأساسية أثناء الحمل، حيث يمنع عيوب الأنبوب العصبى عند الأطفال، كما يساعد فى تكوين خلايا الدم الحمراء بالجسم ويحافظ على الصحة العامة للأم والطفل.

 

9- يقاوم الامراض السرطان: حيث أظهرت الدراسات أن حمض الفوليك فى الكنتالوب يلعب دورًا مهمًا فى الوقاية من السرطان، كما يكون مفيدًا عند تناوله فى المراحل المبكرة من السرطان وكذلك البنجر يخفض من انقسام ونمو الخلايا السرطانية نظرا لأنه يحتوى على أصباغ البيتالين، الذى تقلل من نمو خلايا سرطان البروستاتا والثدي .

 

10- تغذية البشرة ويخفض من تساقط الشعر : لاحتوائه على الفيتامينات التى تغذى الجلد وتحميه من السموم الضارة، وتحفيز نمو الشعر وتقليل من تساقطه .

 

11- يساعد في محاربة الالتهابات : يرتبط الالتهاب المزمن بعدد من الأمراض مثل السمنة وأمراض القلب وأمراض الكبد والسرطان، حيث يحتوى البنجر على أصباغ والتي تمتلك عددًا من الخصائص المضادة للالتهابات، فعصير الشمندر ومستخلص الشمندر يخفضان من التهاب الكلى .

 

12- يحسن صحة الجهاز الهضمي: البنجر و الكنتالوب يحتويان على العديد من الألياف الغذائية، حيث يحتوي كوب واحد من الشمندر على 3.4 جرام من الألياف ، مما يجعل البنجر مصدرًا جيدًا للألياف ، والتي تحسن عملية الهضم ووظائف القولون، وتمنع أمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك ومرض التهاب الأمعاء .

 

13- يساعد في دعم صحة الدماغ: النترات الموجودة في البنجر تحسن الوظيفة العقلية والمعرفية من خلال تعزيز تمدد الاوعيه الدمويه وبالتالي زيادة تدفق الدم وإمداد الدماغ بالأكسجين .

 

14- يساعدك على إنقاص الوزن: حيث يحتوي البنجر و الكنتالوب على العديد من الخصائص الغذائية النباتيه التي تجعلهم مفيدًا لفقدان الوزن، نظرا لأنه يحتوى على نسبة منخفضة من السعرات السكريه الحرارية ونسبة عالية من الماء.