المهندس فتحي كامل رئيس شركة بريجو للصناعات الغذائية حققنا حجم مبيعات 60% زيادة عن العام الماضي
نعد من أولى الشركات التى حصلت على القائمة البيضاء من هيئة سلامة الغذاء
صناعات بير السلم تؤثر سلباً على الصناعة المصرية ككل
حوار / شيماء موسى
تعد شركة بريجو للصناعات الغذائية من كبري الشركات فى مجال العصائر والألبان في مصر والشرق الأوسط ، تطبق الشركة الأسس العالمية في جميع مراحل الإنتاج وهي حاصلة علي شهادة الأيزو ، ومؤخراً تم حصولها على القائمة البيضاء من هيئة سلامة الغذاء ، يقودها المايسترو الذي أدخل صناعة الجبن الفيتا إلى مصر، وهو يعد رائد من رواد الصناعة المصرية ، المهندس فتحي كامل رئيس شركة بريجو للصناعات الغذائية .
ما هي إنجازات مصنع بريجو ، من حيث حجم الإنتاج والتوسع في السوق ؟
حققنا حجم مبيعات بزيادة 60% للعام 2018 مقارنة بالعام 2017 ، حققت منتجات الأجبان والعصائرالنسبة الأكبر ، لذلك سيتم هذا العام 2019 مضاعفة حجم إنتاج الجبنة والعصائر ، حتى نستطيع تغطية السوق المحلي ، وأيضا مراعاة التصدير حيث أننا نصدر لألمانيا وغيرها من الدول الأوروبية والعربية أيضاً ، أيضاً حصلنا على القائمة البيضاء في هيئة سلامة الغذاء وهي مؤسسة حاصلة على موافقة من مجلس النواب وتحت رعاية السيد رئيس الجمهورية وهى مهمتها عمل طفرة فى تحسين جودة منتجات الغذاء في مصر ، وهي تضم عشرة شركات فقط في مصر ونحن من ضمنهم ، .
ما هي مميزات إنضمام شركتكم إلى هيئة سلامة الغذاء ؟
هيئة سلامة الغذاء مهمتها حصر الصناعات العشوائية التي تؤثر سلباً على الصناعة ككل وتضر بصورة الصناعة المصرية لأن ليس عليها رقيب ، وبالتالي خالية من نسب الجودة المطلوبة ، وأيضاُ أعطتنا فرصة لزيادة التصدير ، وإمداد السوق المحلي ، حيث أصدرت تعليمات مشددة أن لايتم توريد أي مواد غذائية للمدارس والجامعات إلا من الشركات الحاصلة على القائمة البيضاء منهيئة سلامة الغذاء .
هل هناك صعاب أو مشكلات روتينة واجهتكم في الفترة الأخيرة ؟
أكبر مشكلات الصناعة عموماً ، هي الصناعات العشوائية ، والتي تسمي (صناعات بير السلم ) لأنها تؤثر سلباً على صورة الصناعة ككل ، وبالتالي تعطي صورة سيئة عن المنتج المصري في الخارج ، وهو ما يقلل حجم التصدير ، وخلق مشكلة بالنسبة لتصدير منتجاتنا إلى السعودية ، وبعد حصولنا على موافقة هيئة سلامة الغذاء ودخولنا القائمة البيضاء ، لازلنا في إنتظار قدوم لجنة للمعاينة من السعودية حتى يتم فتح التصدير مرة أخرى للسعودية ، وهذا أثر على الشركات سلباً .
هل ترى أن قانون الإستثمار الجديد قدم حلولاً للتحديات التي تواجه الإستثمار ؟
قانون الإستثمار للأسف هو يخدم المشروعات التجارية والخدمية أكثر من خدمة الصناعة ، بالرغم من أن الصناعة هي الضلع الأساسى لمثلث الخروج من الأزمات الإقتصادية وهي الحل لصمودنا أمام مشكلة إرتفاع سعر الدولار ، بالتالي إذا حصلنا على تيسيرات أكثر للصناعة سوف نستطيع زيادة حجم التصدير وجلب العملة الصعبة ، ومواجهة الثورة الإقتصادية التي تقودها الدول المتقدمة لتستحوذ على الدول النامية ، سوف أحكي عن تجربة لي ، وللأسف هي تخص وزارة الإستثمار بالأخص لجنة فض المنازعات ، حصلت بريجو على قطعة أرض بغرض التوسع ، وللأسف هناك شخص إستولى عليها ورفعنا قضية وذهبت للجنة فض المنازعات ولكن دون جدوى ونحن على هذا الوضع منذ عشرة أعوام ولم تحل المشكلة .
أيضا لابد من تحديد الدمغات التي تفرض على الصناعة والإستثمار ، فنحن نعاني من فرض رسوم مبالغ فيها على العمالة وعلى حركة السيارات التابعة للمصنع ، وهذا بشكل يومي ، مما يزيد من الأعباء على الصناعة ويثقل كاهلها في ظل إرتفاع أسعار الخامات والماكينات ، وإرتفاع سعر الدولار وتغيير قيمة الجنيه المصري .
ما هي خططكم المقبلة لصرح بريجو ؟
الحمدلله ، نحقق زيادة في حجم المبيعات بإستمرار ، ولذلك سوف نزود مصنعنا بماكينة عصير ، وأيضا جهاز لإنتاج الألبان المعقمة مثل اللبن الطبيعي ، والميكسات (شيكولاتة – فراولة – وغيرها ) لأن له حجم تصدير جيد في أفريقيا ، وهي الأن مستقرة .
ما هو رأيكم في الحالة الإقتصادية التي تعيشها مصر الأن ؟
هناك تطور ملحوظ في الوضع الإقتصادي الحالي ، وكلنا ثقة في قيادة سيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي للبلاد ، وحنكته السياسية ، فهو إستطاع توفير المناخ الأمني للبلد وهذا من أهم عوامل نجاح الصناعة والإستثمار .
