د.محمدحافظ ابراهيم
اوضحت دراسة للدكتورة نيفين ياشر بهيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانيه باتباع بعض الطرق وتناول اغذية طبيعية للتعامل مع ضغط الدم بدقة لحماية الجسم من تفاقم بعض الامراض الصحية الكامنة، خصوصاً لدى مرضى القلب والشرايين ومرضى الكلى ومرضى السكري. حيث أن ارتفاع ضغط الدم هي حالة شائعة لدى كثيرين وتؤثر على شرايين الجسم، حيث تكون قوة دفع الدم باتجاه جدران الشرايين عالية للغاية باستمرار، الأمر الذي يجعل القلب يعمل بجهد أكبر لضخ الدم، فتتعب عضلة القلب؛ فيكون من الضروري التحذير من تناول بعض الأطعمة التي ترفع ضغط الدم وربما تُعرّض الشخص للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. واوضحت أن ضغط الدم الطبيعي هو 120/80 ملم زئبقي فأقل. لذلك من الواجب على الأشخاص الأصحاء قياس ضغط الدم. وقد يُطلب من البعض قياس ضغط دمهم بوتيرة أكثر. واوضحت انه يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي بعيداً عن كثرة الملح والدهون المشبعة والغير صحية والتدخين مع مزاولة التمارين الرياضية وإدارة التوتر كل ذلك للوقاية من ارتفاع ضغط الدم وربما علاجه لدى البعض لتجنّب امراض القلب . ولكن أشخاصاً آخرين سيحتاجون دون شك إلى أدوية خافضة لعلاج ارتفاع ضغط الدم مع التخلي عن العادات الغذائية والحياتية السيئة لإدارة ضغط الدم.
واوصت الدراسة بتجنب بعض الاطعمة التى تسبب ارتفاع ضغط الدم. واوضحت إن المأكولات التي يجب عدم تناولها لتجنّب ارتفاع ضغط الدم هى الأطعمة المُعالَجة مثل الأجبان المعلبة والمرتديلا والصلصات، والوجبات الجاهزة مثل البرجر والبيتزا الجاهزة والدجاج المقلي والسندويتشات وغيرها، لأنها تكون غنية بالدهون واملاح الصوديوم. مع مراعاة عدم إضافة أي نوع من الصلصات الجاهزة مثل الكاتشاب وغيرها سواء في الوجبات لأنها غنية بالملح. كما يجب تجنّب الخبز الابيض الذي غالباً ما تكون مستويات الملح فيه عالية وهو خالى من الالياف الصحية، وتجنّب كافة أنواع المعجنات، لأن العجين غالباً ما يحتوي على الكثير من الملح، كما يجب تجنب رقائق البطاطس الشيبسى، التي تتسب بارتفاع مستويات ضغط الدم. واوصت بضرورة استبدال هذة الأطعمة الغنية باملاح الصوديوم بأخرى صحية وفقيرة من الصوديوم، لتجنّب ارتفاع ضغط الدم. مع التوصيات التالية:
= استهلاك الخبز الكامل: وهوالمصنوع من القمح الكامل أو الشوفان أو الشعير الخالي من الملح وال السكر لتجنّب زيادة الوزن وتناول الخضروات واللحوم الطازجة الخالية من الدهون.
= تناول اللبنة الخالية من الملح: في الوجبات بدلا من المرتديلا والأجبان الغنية بالاملاح.
= تناول البروتينات النباتية: مثل الفول والحمص والعدس لانها صحية وتحتوي على الكربوهيدرات بطيئة الاستقلاب.
= تجنب تناول أنواع الشوربات الجاهزة: التى غالباً ما تكون كمية الملح عالية بداخلها ويمكن تناول شوربة العدس الأصفر أو الأسود وشوربة الخضروات الطازجة.
= خفض كمية الملح المضاف: جميع الاطعمة الجاهزة والمحفوظة يُضاف اليها كثيرا من الاملاح وكذلك الاطعمة السريعة تحتوي أيضاً على الملح.
= شرب الماء قبل الشعور بالعطش: وذلك على ألا تقل الكمية عن 8 أكواب، ويُمكن تناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر مثل البابونج والنعناع والقرفة والزنجبيل.
= التخلي عن التدخين والكحوليات: وذلك بكافة أنواعها، لأنها ترفع من مستويات ضغط الدم.
= الحياة النشطة: وذلك بمحاولة مزاولة رياضة المشي والسباحة بعد الاكل بنحو ساعتين.
واوضحت دراسة لهيئة كليفلاند كلينيك الامريكية لبعض أعراض القاتل الصامت. حيث يُعتبر ارتفاع ضغط الدم واحداً من أخطر الحالات الصحية التي قد تصيب الإنسان دون أن ينتبه إليها. يطلق عليه “القاتل الصامت” لأنه قد لا يعبر عن نفسه بأي أعراض واضحة حتى يصل إلى مراحل متقدمة قد تسبب العديد من المضاعفات الخطيرة كالاتى:
= ارتفاع ضغط الدم: هو حالة طبية تكون فيها قوة الدم ضد جدران الشرايين مرتفعة بشكل مستمر وعندما تستمر هذه الحالة دون علاج، قد تؤدي إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية.
= أعراض ارتفاع ضغط الدم: على الرغم من أن ارتفاع ضغط الدم غالباً غير مصحوب بأعراض، إلا أن هناك بعض الإشارات التي تشير إلى وجود مشكلة صحية مثل الصداع مستمر أو المتكرر والدوار أو الدوخة والنزف من الأنف الغير مبرر والتشويش في الرؤية وكذلك ألالم في الصدر.
= أسباب ارتفاع ضغط الدم: تتعدد أسباب ارتفاع ضغط الدم وقد تشمل عوامل مثل العوامل الوراثية و السمنة وزيادة الوزن وضعف النشاط البدني والإفراط في تناول الاملاح وتناول الكحوليات والتدخين.
= للوقاية والعلاج: يتطلب علاج ارتفاع ضغط الدم تغييرات في نمط الحياة حيث يمكن اتخاذ الخطوات الوقائية مثل اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات والحفاظ على الوزن وممارسة الرياضة بانتظام وتجنب استهلاك الملح والكحوليات والإقلاع عن التدخين
= التوعية والفحص الدوري: لا يجب انتظار ظهور أعراض خطيرة لاتخاذ الإجراءات اللازمة ويُنصح بإجراء فحوصات دورية لقياس ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص ذوي العوامل الوراثية أو المعرضين لعوامل الخطر ألاخرى حيث يساهم الكشف المبكر عن ارتفاع ضغط الدم للحد من مضاعفاته.
اوصت دراسة لهيئة مايو كلينيك الامريكية باتباع بعض الطرق لعلاج ضغط الدم المرتفع وطرق فعالة لخفض مستوياته. حيث يوصى باتباع طرق طبيعية لخفض مستويات ضغط الدم، وذلك لمن يعانى من ارتفاع ضغط الدم مع المتابعة الهامة واللصيقة. وهو دوما يحدث نتيجة ضغط شديد يحدث للشرايين، وإن هناك الكثير من الطرق السهلة والفعالة لخفض ضغط الدم كالاتى:
= قسط كافٍ من النوم الليلى: لابد من مواجهة اضطرابات النوم، وتنظيم مواعيده، فضلا عن إنشاء روتين صحى لتحضير وقت النوم وغلق الهواتف والنوم فى بيئة مريحة ومظلمة.
= تجنب التوتر والقلق: التوتر والقلق يرفع ضغط الدم لذلك لابد من الاهتمام بالسيطرة على التوتر مثل خفض الإجهاد وممارسة اليقظة وتمارين التنفس والتأمل.
= تناول الطعام الصحى: وذلك بتناول الخضروات والفاكهة الصحية الطازجة مع المكسرات ومنتجات الألبان خالية الدسم وتجنب اللحوم الحمراء والدهون المشبعة.
= الحفاظ على الوزن الصحى: الوزن الزائد يؤدى إلى زيادة الإصابة بارتفاع ضغط الدم ويسبب العديد من التغييرات ويسبب خلل في الهرمونات التي تزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم.
= تجنب تناول الكافيين:الكافيين يسبب ارتفاعات ملحوظة في نسب ضغط الدم ويجب تجنب كمياته.
= الإقلاع عن التدخين والكحوليات: لانها السبب الرئيسي في امراض الدم وارتفاع ضغط الدم.
= الحياة النشطة وممارسة الرياضة: ممارسة الرياضة بشكل منتظم هى تساعد على ضبط مستويات الضغط، وتساعد تقوية القلب والأوعية الدموية .
اوصت دراسة لهيئة الصحة الهندية باتباع بعض العادات والاغذية لخفض ضغط الدم. وذلك يؤثر على الصحة الجسم. وان تناول الغذاء الصحي الذي يكون له دور في خفض مستوى ضغط الدم وإذ ما يتم تناوله يؤثر في فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم. ومن المهم اتباع نظام غذائي صحي للقلب بتناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية كالاتى:
= تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: يمكن للموز والبرتقال والسبانخ والبطاطا الحلوة أن تساعد في موازنة مستويات الصوديوم، وتخفيف تشنج الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم يشكل طبيعي مع دعم صحة القلب وكذلك وظائف الكلى.
= خفض تناول الصوديوم: تجنب الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة والملح الزائد في الوجبات لمنع احتباس السوائل وخفض الضغط على الشرايين والحفاظ على الوزن الصحى للتحكم الأمثل في ضغط الدم. والخضروات والفواكه الطبيعية تحتوى على نسبة منخفضة من الصوديوم مثل التفاح والمشمش والبابايا والكمثرى والموز، الذي يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم المفيد للقلب.
= تناول اغذية المغنيسيوم: يفضل تناول المكسرات والبذور والحبوب الكاملة والأطعمة ذات الأوراق الخضراء لمساعدة الأوعية الدموية على الاسترخاء وتعزيز الدورة الدموية والمساعدة لتنظيم ضغط الدم عن طريق تحفيز أداء القلب وخفض مقاومة الأوعية الدموية.
= زيادة تناول الألياف: تناول الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات تساعد على الهضم، وموازنة نسبة السكر في الدم، وخفض الكوليسترول، واتباع عادات الأكل الصحية التي تساعد على الحفاظ على مستويات ضغط الدم.
= الترطيب المستمر: يجب شرب كمية كافية من الماء يومياً لمساعدة الكلى والحفاظ على مرونة الأوعية الدموية، مما يساعد على عدم زيادة ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
= تجنب تناول الأطعمة المصنعة: تجنب الوجبات الجاهزة واللحوم المحفوظة والأطعمة المعلبة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة الضارة لمنع ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على نمط غذائي صديق للقلب وعنى بالعناصر الغذائية.
= تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال: الشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70%، غنية بالفلافونويدات التي تزيد من مرونة الأوعية الدموية، وتحسن الدورة الدموية، وتساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وصحة القلب.
Dr.M.Hafez.Ibrahim
