د-محمدحافظ ابراهيم
اوضحت منظمة الصحة العالمية واتحاد القلب العالمي ان أمراض القلب والأوعية الدموية تعتبر من المسببات الرئيسية للوفاة في العالم غير أن تغيير نمط الحياة الى الحياة النشطه والنظام الغذائى الصحي الطازج يساعد بدرجة كبيرة في تجنب هذه المخاطر وتحسين صحة القلب. حيث يوجد الكثير من الفواكه والخضروات المفيدة للحفاظ على قلب ينبض بالحياة وكذلك اغذية من الحبوب الكامله ينصح بتناولها لتعزيز صحة القلب. حيث تشير حالات نغزات القلب والألم القلبى لحالة خطيرة وقد تكون عرض لامراض أخرى مزمنة لا ترتبط بالقلب . وتحدث نغزات القلب أو وخزات القلب نتيجة لوجود مشاكل في ضربات القلب. حيث تعمل النبضات الكهربائية المنظمة لضربات القلب بطريقة غير صحيحة وقد تبدو الضربات سريعة أو بطيئة أو غير منتظمة ويؤدي عدم انتظام ضربات القلب إلى حدوث وخزات وآلام القلبية وقد تكون مميتة .
واوضح اتحاد القلب العالمي الى اسباب نغزات القلب والتى يمكن أن تحدث لأسباب مختلفة، وقد يخلط البعض بين الأسباب الخطيرة لهذه الحالة وبين الأسباب الأخرى الطفيفة والتي قد تنتج عن اتباع نمط حياة غير صحي، وتتمثل اهم اسباب وعوامل نغزات القلب فى تناول الكافيين والتدخين وتعاطي الكحوليات والمخدرات والإصابة بنوبات الهلع أو الإصابة بالتوتر ومشاكل الغدة الدرقية ونقص البوتاسيوم في الجسم وأمراض الشريان التاجي وتناول بعض أنواع الأدوية وارتفاع ضغط الدم والتعافي من العمليات الجراحية ومرض السكري والضغط العصبي وزيادة الوزن ونمط الحياة الغير صحي وتناول الأطعمة الغنية بالدهون الضارة والكوليسترول ومرض انقطاع التنفس اثناء النوم .
ووفقاً لاتحاد القلب العالمي، فإن أمراض القلب تودي بحياة أكثر من 18 مليون شخص كل عام على مستوى العالم. وكان من المعتقد أن النساء أقل عرضة لأمراض القلب من الرجال، ولكن تبين أنهن معرضات لمخاطر أمراض القلب بنفس قدر الرجال. حيث أنه يمكن إجراء فحوصات سنوية للتأكد من أي أعراض والوقاية من حدوث مشاكل قلبية خطيرة، إضافة إلى أن اتباع نظام غذائي صحي طازج ونمط حياة صحي نشط يشكلان أهم العوامل الرئيسية التي من شأنها تحسين صحة القلب ويوجد هناك العديد من النصائح الاخرى مثل عدم التدخين ، ممارسة الرياضة والتغذية الصحيه السليمة وهى طرق مساعدة كذلك .
واوضحت الجمعية الاوربيه لطب وامراض القلب لدراسة اوضحت فيها ان التمتع بأرجل قوية تقي مرضى النوبات القلبية من الفشل القلبي الحاد. حيث أكدت الدراسة الطبية أن الأشخاص الذين يتمتعون بأرجل قوية هم الأقل عرضة للإصابة بالفشل القلبي بعد التعرض للنوبات القلبية المتكررة. حيث تعتبر جمعية القلب الاوربيه ان الاصابات القلبية هى من أكثر الأسباب شيوعا في الإصابة بالفشل القلبي الذي يصيب ما بين 6 إلى 9 بالمائة من المرضى الذين تعرضوا في السابق لنوبات قلبية. حيث شملت الدراسة ما يقرب من ألف من مرضى القلب الذين دخلوا المستشفيات للعلاج من نوبات القلب وكان متوسط اعمارهم يتراوح بين الخمسين والستين عاما. واختبرت الدراسة مدى قوة العضلات الفخدية في أرجل المرضى وإحتمالات تعرضهم للإصابة بالفشل القلبي بعد التعرض للنوبات القلبية، حيث قام المرضى بتدريبات على كيفية انكماش العضلة الرباعية في الفخذ لمدة تصل إلى خمس ثواني للتأكد من مدى قدرة الأشخاص على التحكم العضلي للأرجل مع الأخذ في الاعتبار وزن الشخص ونوعه الجنسى وكتله الجسم ومؤشرات الامراض المزمنة الاخرى.
وكشفت الدراسة عن أن قوة عضلات الأرجل تساهم بنسبة 41 بالمائة في خفض مخاطر الإصابة بالفشل القلبي، موضحة أن كل نسبة 5 بالمائة زيادة في قوة عضلات الأرجل تخفض في المقابل بنسبة 11 بالمائة من مخاطر الفشل القلبي بين المرضى. ونقلت الدراسة عن الدكتور البروفيسور كينسوكى اوينو، أستاذ العلاج البدني بجامعة كيتاساتو اليابانية، والتى اوضح فيها إن تقويه عضلات الأرجل يساعد في تحديد المرضى الأكثر عرضه لمخاطر الإصابة بالفشل القلبي بعد التعرض للأزمات القلبية وبالتالي يحتاجون إلى المزيد من المراقبة والرعاية المكثفة وأوصت الدراسة بالحاجة إلى القيام بتمرينات لتقوية عضلات الأرجل بالنسبة للمرضى الذين تعرضوا في السابق للأزمات القلبية.
واوضحت دراسة لهيئة الغذاء والدواء الامريكية وجامعة كاليفورنيا للدكتور لين ستيفن فى ان تناول المكسرات واهمها الجوز يمكن أن تساعد على العيش عمرا صحيا مديدا. حيث وجدت الدراسة أن إضافة مكسرات الجوز إلى النظام الغذائي الصحى يقى من امراض القلب وباقى الامراض المزمنة الاخرى وأن الجوز يلعب دورا في صحة القلب وصحة الدماغ والشيخوخة الصحية كذلك. ووجدت النتائج أن تناول الجوز كوجبة خفيفة يومية هى طريقة مثبتة علميا لتعزيز الصحة وربما العيش عمرا أطول . وتجدر الإشارة إلى أن مستويات الدهون ليست متساوية فى كل أنواع المكسرات حيث أن بعضها يحتوي على نسبة عالية من الدهون، لكن خبراء الصحة يوصون بأن تناول الجوز باعتدال يمكن أن يقي من الأمراض المرتبطة بالعمر.
وراجع العلماء في الدراسة تطور مخاطر الشريان التاجي لدى الشباب وبيانات 20 عاما من تاريخ النظام الغذائي و30 عاما من القياسات البدنية والسريرية في أكثر من 3300 شخص وتوصلوا إلى أن المشاركين الذين تناولوا الجوز في وقت مبكر من حياتهم أظهروا احتمالية أكبر لأن يكونوا أكثر نشاطا بدنيا، وأن يتبعوا نظاما غذائيا عالي الجودة، ويعانون من مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب مع تقدمهم في العمر. واثبتت الدراسة أن تناول حصة يومية من الجوز قد توفر أكبر فائدة لحفض مخاطر الوفيات وزيادة متوسط العمر الصحى المتوقع. حيث اوضح الدكتور لين ستيفن انة يبدو أن متناولوا الجوز يمتلكون نمطا ظاهريا فريدا للجسم يحمل معه آثارا إيجابية أخرى على الصحة مثل جودة النظام الغذائي الأفضل، خاصةً عندما يبدأون في تناول الجوز من الشباب إلى منتصف مرحلة البلوغ، حيث يرتفع خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسمنة والسكري.
وفي الدراسة افترض الباحثون أن التفسير المحتمل للنتائج يمكن أن يكون بسبب المزيج الفريد من العناصر الغذائية الموجودة في الجوز وتأثيرها على النتائج الصحية. وباستخدام بيانات من دراسة تطور مخاطر الشريان التاجي لدى الشباب قارن الفريق بيانات 3023 شخص تم تقسيمهم إلى فئات من مستهلكو الجوز أو مستهلكو المكسرات الأخرى أو لا يستهلكون المكسرات نهائيا . وقام الفريق بتقييم العلاقات بين عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك المدخول الغذائي والتدخين وتكوين الجسم وضغط الدم ودهون البلازما والدهون الثلاثية وتركيزات الجلوكوز والإنسولين في الدم في 352 مستهلكا للجوز، و2494 مستهلكا للمكسرات الأخرى، و177 من غير مستهلكي المكسرات. وكان متوسط تناول الجوز خلال الدراسة حوالي 21 ج يوميا، وكان تناول المكسرات بين مستهلكي المكسرات الأخرى نحو 42.5 ج في اليوم.
وتضمنت الدراسة التي أجراها علماء في كلية الصحة العامة بجامعة مينيسوتا الامريكية معلومات تم جمعها من شباب الرجال والنساء وتتراوح أعمارهم بين 18 و30 عاما. وتم تسجيل تاريخ النظام الغذائي المبلغ عنه ذاتيا ثلاث مرات خلال الدراسة. حيث يحتوي الجوز على كميات كبيرة من حمض أوميجا 3 ألفا لينولينيك الأساسي النباتي والذي تظهر الأبحاث أنه قد يلعب دورا في صحة القلب وصحة الدماغ والشيخوخة الصحية. ويحتوي على 4.4 ملجم من البروتين و1.4 ملجم من الألياف لكل 30 ملجم وهو غني بالعناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين E والمغنيسيوم وفيتامين B6 والفولات والبوتاسيوم. كما أنه يحتوي على الثيامين والزنك وحمض البانتوثنيك والحديد. ووجدت ألابحاث أن استهلاك الجوز باعتدال ارتبط به انخفاض خطر الوفاة بنسبة 14% لأي سبب، وانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 25%، وزيادة متوسط العمر المتوقع بنحو 1.3 سنة مقارنة بأولئك الذين لم يستهلكوا الجوز وباقى المكسرات واوضحت الدراسات ان المكسرات والجوز وباقى الاغذية الصحية لها اهميتها كالاتى:
= المكسرات والجوز: تعتبر المكسرات وخاصه الجوز من الأغذية المهمة لصحة عموما و القلب خصوصا، حيث يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية الغنية. ويعتقد الخبراء أن تناول الجوز يومياً يخفض من خطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية.
= التوت البري أو الأزرق: كشفت دراسة للهيئة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول 150 جراماً من التوت الأزرق يومياً تساعد في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 15 بالمائة وتغيير نمط الحياة وتعديل النظام الغذائي يساعد أيضاً.
= الفواكه والتفاح: التفاح هوالفاكهة التي لا خلاف على فوائدها الصحية، فهي تساعد في تحسين صحة القلب. ووفقاً للدراسة الأمريكية، وُجد أن النساء اللائي يأكلن التفاح بانتظام تقل عندهن مخاطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 13 إلى 22 في المائة مقارنة يالذين لم يتناولن أي قطعة تفاح .
= البرتقال والفواكه الحمضية: يشتهر البرتقال والليمون والجريب فروت وباقى الحمضيات باحتوائهم على مستويات عالية من فيتامين سي الذي يساعد فى تعزيز ورفع المناعة والحفاظ والسيطرة على مستويات الكوليسترول مما يساعد على الابتعاد عن أمراض القلب والأوعية الدموية . وتحتوي الحمضيات على الهيسبريدين الذي يمكن أن يخفض من أعراض ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والكوليسترول الضار.
= الفول السوداني : من المصادر عالية للدهون الأحادية غير المشبعة ويعتبر مفيداً لصحة القلب.
= الحياه النشطه: أن قلة الحركة هي سبب لمجموعة من المشاكل الصحية مما يضاعف من خطر الإصابة المبكرة بأمراض القلب. وبحسب ابحاث منظمه (فوج) الأمريكيه فان للحفاظ على صحة القلب ينصح بالحصول بالتمارين الرياضية يوميا .
= تناول نظام غذائي صحي طازج: غني بالعناصر المتنوعة والمتوازنة من الفيتامينات و المعادن خاصة الفواكه والخضراوات والبروتينات الطبيعيه والحبوب الكاملة .
= الإقلاع عن التدخين والكحوليات والكافيين.
= عدم التعرض للتوتر والإجهاد: لأن الإجهاد والتوتر الشديد والغضب يمكن أن يتسبب في حدوث مشاكل في ضربات القلب وباقى اعضاء الجسم حتى الدماغ .
= حمل أوزان خفيفة: يمكن أن يساعد رفع الأوزان الخفيفة عدة مرات في اليوم على شد عضلات الذراعين والارجل ثم الانتقال بعد ذلك إلى العناصر الثقيلة .
= تناول الخضروات والفواكة الطازجة: ان الفواكه والخضروات غنية بالمعادن والألياف الجيدة لصحة الجسم والعقل والدماغ.
= عدم تناول مشروبات الصودا: الاستغناء عن مشروب الصودا المحلاة بالسكر يؤدى إلى خسارة الوزن.وصحة القلب والدماغ
= تناول المأكولات البحرية : تناول الأسماك الدهنية وخاصه السلمون والسردين وأى أنواع من المأكولات البحرية بدلاً من اللحوم الحمراء حيث إنها مفيده للقلب والدماغ ومحيط الخصر.
= التنفس بعمق: حاول التنفس ببطء وبعمق لبضع دقائق في اليوم حيث يمكن أن يساعد ذلك على الاسترخاء وقد يساعد التنفس البطيء والعميق أيضاً في خفض ضغط الدم.
