د-محمدحافظ ابراهيم
حذر الدكتور سيرغي كازيموف أخصائي العلاج الطبيعي وإعادة التأهيل بجامعة موسكو من ارتداء الملابس الضيقة لفترة طويلة. ويشير الدكتور سيرغي كازيموف إلى أنه يوجد في الطبفات العليا للعضلات شبكة شعيرات دموية ولمفاوية صغيرة هذه الشبكة ضرورية لتغذية الخلايا وإزالة النفايات وعملية التمثيل الغذائي من الخلايا. وتحتوي هذه الشعيرات في حالة الاسترخاء على بعض من الدم والخلايا اللمفاوية لذلك عند الضغط على مساحة كبيرة من الجسم عند ارتداء الملابس الضيقة يندفع الدم والخلايا اللمفاوية من الأوردة المحيطية المضغوطة إلى الأوعية المركزية فى الدورة الدموية، مما يؤدي إلى زيادة الضغط والعبء على القلب وبالتالي يؤدى إلى ارتفاع مستوى ضغط الدم . لذلك على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم عدم ارتداء الملابس الضيقة لكي لا تتفاقم حالتهم الصحية.
ويحذر الدكتور سيرغي كازيموف من ارتداء الملابس الضيقة كذلك في الطقس البارد . لأن الملابس الفضفاضة كالسراويل وغيرها تخلق طبقة هوائية بين الجسم والملابس تحمي من البرد. واختفاء هذه الطبقة عند ارتداء الملابس الضيقة يؤدي إلى برودة الأقدام والسيقان ومنطقة الحوض، مما يزيد من خطر إصابة النساء بالتهاب المثانة والرجال بالتهاب البروستاتا. كما أن ارتداء الملابس الداخلية الضيقة يمكن أن يسبب للرجال مشكلات صحية مختلفة وخاصة لمن هم في عمر الشباب أثناء فترة البلوغ. كما أن ارتداء النساء لحمالات الصدر والملابس الداخلية الضيقة يؤدي إلى اضطراب تدفق الدم الى الخلايا اللمفاوية والغدة الثديية، ما قد ينجم عنه اعتلال الثدي. وهذا يؤثر لاحقا في قدرة المرأة على ارضاع طفلها. ويوصي الدكتور سيرغي كازيموف بتجنب ارتداء قبعات ضيقة أيضا، لأنها تؤثر في عمل الدماغ والرؤية والنوم. وينصح بعدم شد الحزام كثيرا، وخاصة لمن يعاني من السمنة. لأن هذا يؤدي إلى الضغط على العصب الصافن الجانبي للفخذ ويتطور إلى متلازمة روث برنهارد وكذلك الى سرطان المثانة والبروستاتا .
واوضحت هيئة الصحة الوطنية البريطانية لبعض الأطعمة الضارة التي تؤثر على صحة الجسم. حيث ان اتباع نظام غذائي صحي وتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة بالكمية المناسبة منها يمكن أن يساعد في الحفاظ على الوزن الصحي للجسم، ولكن يمكن أن تؤثر بالاضرار على صحة الجسم . وتنصح هيئة الخدمات الصحية البريطانية، الأشخاص بتناول ما لا يقل عن خمس حصص من مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضروات الموسيمية كل يوم، ومن الوجبات الأساسية على الأطعمة النشوية الغنية بالألياف مثل البطاطا والخبز القمح الكامل والأرز البنى والمكرونة من حبوب القمح الكامل، وتناول بعض بدائل الألبان الخالية الدسم ومنتجاتها. بالإضافة إلى تناول بعض الفاصوليا والبقول والأسماك والبيض واللحوم والبروتينات الحيوانية الأخرى، وتناول الزيوت غير المشبعة والأطعمة الغير دهنية وتناولها بكميات صغيرة، وشرب الكثير من السوائل، ويمكن أن يؤدي عدم اتباع نظام غذائي صحي إلى عدد من المشاكل الصحية. واوضحت اهم الامراض وبعض ألاطعمة التى تؤثر على صحة الجسم واهمها الاتى:
= ألم المفاصل: إذا كان النظام الغذائي غني بالسكريات المكررة والسكريات المخفية مثل الموجودة في البيتزا، فيمكن أن تساهم في آلام المفاصل، كما يؤدي الى زيادة الوزن الذي يؤثر على صحة المفاصل، لذلك يجب خفض السكريات المصنعة في النظام الغذائي، ويمكن إضافة بعض المكونات الطبيعية المضادة للالتهابات فى تدعم آلام المفاصل، مثل الكركم والفلفل الأسود والزنجبيل وهو مضاد طبيعي للالتهابات.
= مرض الكبد الدهني غير الكحولي: الأعراض الشائعة لذلك المرض هي التعب والانتفاخ وضباب الدماغ وجفاف الجلد، ويمكن السيطرة عليه من خلال تناول الطعام الصحي، وهذا يعني اتباع نظام غذائي أكثر توازنا وتجنب السكريات المكررة والأطعمة المصنعة.
= متلازمة القولون العصبي: تشمل اعراض القولون العصبي الانتفاخ وآلام المعدة، يمكن السيطرة عليه أو خفض اضطرابات القولون العصبي من خلال اتباع نظام غذائي صحي، ويُنصح بطهي وجبات منزلية الصنع باستخدام مكونات طازجة والاحتفاظ بمذكرات لما تأكله وأي أعراض تظهر عليك مع تجنب الاطعمة التي تثير متلازمة القولون العصبي وتجربة البروبيوتيك لمعرفة ما إذا كانت تساعد لصحة الجسم وطول العمر .
واوضح خبراء هيئة الصحة الوطنية البريطانية عن ان مشروب القهوه الساخن يحمى الانسان من مرض السكري. حيث كشفت الدراسة عن مشروب القهوة الساخن الذى يفضله الملايين من البشر حول العالم يقي من مخاطر الإصابة بالسكري. وأظهرت الدراسة أن كوب واحد من القهوة يحمى من فرص الإصابة بالسكري من النوع الثاني . حيث يلعب شرب القهوة جانبا مهمًا في خفض الالتهابات بالجسم، ويعتبر السكرى من النوع الثانى من الأمراض الالتهابية المزمنة التي لا يمكن علاجها نهائيًا بل يمكن الوقاية منها.
شملت الدراسة بيانات أكثر من 150 ألف من قاعدة البيانات الموثقة ببريطانيا وتم قياس الرابط بين تناول القهوة بشكل اعتيادي وفرص الإصابة بالسكري. وتبين أن شرب كوب واحد من القهوه يوميا يرتبط بتراجع الخرف والزهايمر بنسبة 4-6% وكذلك تراجع فرص الإصابة بالسكري النوع الثاني. وقال الدكتور ترودي فورتمان، قائد فريق البحث ان القهوه تعد واحدة من المشروبات الأكثر انتشارًا حول العالم، ولها تأثيراتها الصحية الواضحة والتى أكدتها الأبحاث العلمية. وأضافت الدراسات التى ربطت بين الكثير من تناول القهوة وخفض مخاطر الإصابة بالسكري. حيث يوضح البحث أن شرب القهوة يرتبط بحدوث تحسن في معدل علامات الالتهابات بالجسم، وأن مرض السكرى من النوع الثاني يعد أحد الأمراض الالتهابية بالجسم . وقد شجعت نتائج الدراسة على الأبحاث المستقبلية وفحص تأثيرات القهوة على الأمراض المزمنة الأخرى المرتبطة بحدوث التهابات بالجسم .
واوضحت أخصائية التغذية الدكتورة هيلين بوند اختصاصية التغذية بجامعة استراليا عن أفضل الاسلحة لطول العمر الصحى للانسان. واوضحت إن أفضل سلاح لطول العمر هو تناول حوالى 30 نوعا من الأطعمة النباتية المختلفة في الأسبوع. حيث يمكن أن يؤدي توسيع مجموعة الخضروات والفواكه في النظام الغذائي للانسان إلى تعزيز دفاعات الجسم ضد الأمراض. وليس هناك شك في أن الخضروات هي العمود الفقري للنظام الغذائي الصحي، ولكن لابد من تحديد الكمية الصحية والتنوع منها . وتقول الدكتورة هيلين بوند إن اتباع نظام غذائي صحي هو أحد أفضل الأسلحة لدينا لمحاربة المرض وإضافة سنوات صحية إلى حياة الإنسان. وان القاعدة الذهبية،فى دمج حوالى 30 نوعا من الأطعمة النباتية المختلفة في النظام الغذائي كل أسبوع مع أهمية الحد من تناول الملح ومراقبة وخفض تناول الدهون المشبعة .
وقالت الدكتورة هيلين بوند، ومقرها ملبورن، ديربيشاير انة يوجد الكثير من النصائح المتضاربة حول ما يجب أن نأكله للاعتناء بصحتنا. ولكن هناك أمر واحد يتفق عليه معظم الخبراء وهو أن تناول المزيد من الأطعمة النباتية مفيد لصحتنا. حيث تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية تحتوي على الكثير من النباتات، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط هم أقل عرضة للإصابة بالمشاكل الصحية في وقت لاحق من حياتهم، مثل الكوليسترول، ومرض السكري من النوع الثانى ، وارتفاع ضغط الدم والسمنة. وهذه النصيحة منطقية بالنظر إلى أن الأطعمة النباتية غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تقاوم الإجهاد التأكسدي وهى واحدة من أهم اساسيات المرض. وأن الأطعمة النباتية مثل الفاكهة والخضروات الموسيمية والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور توفر مزيجا هاما من الفيتامينات والمعادن والألياف القابلة للذوبان والمركبات النباتية المفيدة.
كما أوضحت أن المدخول الأسبوعي الحالي من الأسماك لعامة السكان أقل من الكمية الموصى بها. وقالت الدكتورة هيلين بوند، انة سواء أكانت الأسماك بيضاء أو دهنية، فهي مصدر كبير للبروتينات الصحية وتوفر مجموعة من الفيتامينات المختلفة مثل الفيتامينات A وD، والمعادن مثل الكالسيوم والزنك والحديد واليود، والتي لا يحصل الكثير من البشرية على ما يكفي منها. وكذلك يتضمن المكون الرئيسي للنظام الغذائي الصحي تناول الألياف القابلة للذوبان، وهو أمر بالغ الأهمية للوقاية من مضاعفات القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية. وبمجرد تناول الخضروات، تلتصق الألياف بجزيئات الكوليسترول المنتشرة في الدم وتسحبها إلى خارج الجهاز الهضمي قبل أن تتاح لها فرصة الالتصاق بجدران الشرايين. وأشارت الدكتورة هيلين بوند الى ان الانسان يحتاج إلى تناول المزيد من الحبوب الكاملة وألاصناف ألعالية من الألياف، مثل الأرز البني وحبوب الشوفان والمكرونة المصنوعة من القمح الكامل والخبز الاسمر الكامل لحياه صحية مديدة .
