البحث العلمي بزراعة الإسكندرية يؤكد : الابحاث ترتكز على تطوير المنتجات المصرية والمنافسة العالمية

فتحى ألسايح

شهدت كلية الزراعة جامعة الاسكندرية توزيع جوائز ” دريم مشرق ” للبحث العلمي في مجال التصنيع الغذائي بالتعاون مع الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، حيث فاز بالجائزة 15 باحثا يمثلون مختلف الجامعات المصرية والمركز القومي للبحوث وبعض الفائزين من الهيئات والمؤسسات الخاصة
من جانبها قالت الدكتورة هبة صبري سلامة وكيلة كلية الزراعة أن الجائزة تمثل انعكاسا واضحا للتعاون بين الجامعة والصناعة وهو اتجاها دولياً وليس محلياً لربط الصناعة بالجامعة والاستفادة من مخرجات الجامعة العلمية في كافة المجالات خاصة وان الأبحاث الفائزة جميعها منشور بالمجلات العلمية العالمية واضافت أن 95% من اقسام كليات الزراعة تمثل الجانب التطبيقي وانها مهيئة للتعاون مع الصناعة ومراكز التكنولوجيا والابحاث والتطوير لتطوير المنتجات المصرية بفكر وجهد الباحثين المصريين

من جانب آخر أكد الدكتور محمد محمود يوسف رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، أن الجمعية العلمية للصناعات الغذائية انشئت منذ اكثر من 25 سنة و انها تركز على دعم البحث العلمي في مصر منذ 19 عاما بدعم من الشركات والمؤسسات العالمية مثل دريم مشرق برئاسة يوسف ربيع وأن اختيار الأبحاث الفائزة تم عن طريق لجنة عليا مثلت جميع الجامعات ومراكز البحوث المصرية وتم أختيار الابحاث التي استخدمت الاتجاهات الجديدة في العالم مثل النانوتكنولوجي والكبسلة بالنانوتكنولوجي لتطوير صناعة الجبن الدمياطي والزبادي وصناعة الكاتشب بدون طماطم والمربات مصنعة من الاعشاب وتصنيع المركونة من دقيق القمح والطحالب وجميع الابحاث منشورة بالمجلات العلمية الكبرى بالعالم

من جانبه قال يوسف ربيع رئيس ” دريم مشرق “، أن المؤسسة تدعم جائزة البحث العلمي لما يعود بالفائدة على صحة الانسان المصرية باستخدام التقنيات الحديثة، وكذلك تطوير المنتجات المصرية لتكون على قدر المنافسة العالمية والاستفادة من هذه الابحاث في التطبيقات العملية بالمصانع، فيما تسلم الباحثون الفائزون شهادات التقدير والجوائز بحضور قيادات وأعضاء الجمعية العلمية للصناعات الغذائية وجامعة الإسكندرية والمجتمع المدني والإعلام ورجال الاعمال.