د. محمد حافظ ابراهيم
الفلفل الأخضر الحار يحتوى على عنصر الكابسين الحار و التى لها فوائد عديدة لصحة الإنسان رغم أن البعض يخشي تناوله لاعتقادهم أنه يؤذي المعدة من ماده الكابسين الحاره و التى يمكن التغلب عليها بدون فقد فوائد الفلفل الحار و هى:
1- التخلص من الوزن الزائد والمحافظة علي رشاقة الجسم.
2- توفير وقاية من أمراض القلب والشرايين مثل قصورالشريان التاجي وتصلب الشرايين.
3 – توفير الوقاية من ضغط الدم.
4 – الوقاية من السرطان.
5 – السيطرة على مرض السكري حيث إن تناول الفلفل الحار يخفض نسبة السكر في الدم.
6 – زيادة كفاءة الدورة الدموية الطرفية مثل تدفئة القدمين الباردتين.
7 – تنشيط عملية هضم الطعام وتنبيه المعدة.
8 – اعتدال الحالة المزاجية ومقاومة الأكتئاب.
9 – تسكين ألم المفاصل.
10- تسكين الصداع.
11 – تسكين ألم الأسنان .
12 – مقاومة وتخفيف التهاب الحلق واللوزتين ونزلات البرد.
13 – زيادة كفاءة الجهاز المناعي.
14 – تخفيف الحساسية الأنفية وانسداد واحتقان الأنف.
وللتغلب على حراره الفلفل الحار يمكن تناول الزبادى او اللبن الرايب او اللبن الحليب لتسكين حراره عنصر الكابسين الحار فى الفلفل و التغلب عليه بدون اضرار من فوائد الفلفل الحار او اللبن الحليب او الرايب.
[dropcap][/dropcap] [dropcap][/dropcap]